Ir al contenido

Reportes

El módulo de Reportes consolida toda la información histórica que genera la operación de tu local. Analizar estos indicadores de forma periódica te permite comprender el rendimiento del negocio, auditar transacciones financieras y tomar decisiones informadas sobre precios, personal e inventario en base a datos reales.


Podés analizar los reportes a nivel de un local individual, o de forma consolidada para toda tu organización:

  1. Entrá al Portal de Cuenta de Cactus.
  2. Para ver los reportes de un local, seleccioná su tarjeta desde el Panel General y hacé clic en Reportes en el menú lateral.
  3. Si administrás una cadena de locales, también podés acceder a reportes consolidados de todos tus locales desde la sección de Cadenas.

Si no tenés un negocio seleccionado, la interfaz te solicitará elegir uno desde el panel general antes de desplegar las métricas.


Cactus estructura tus estadísticas en reportes especializados según la información que necesites auditar:

  • Reporte de ventas, Reporte de ventas semanal y Reporte de ventas mensual: tres pantallas independientes que muestran la curva de facturación neta, el promedio de ticket y la cantidad total de pedidos cobrados en cada período. Ideales para comparar el rendimiento contra períodos anteriores.
  • Ventas por horas y Productos por horas: identifican tus “horas pico” y valles de atención, a nivel de local o desglosado por producto. Muy útil para planificar los horarios de tu personal y los turnos de cocina con mayor eficiencia.
  • Ventas detalladas: el registro completo de ventas, con staff, medios de pago y facturación asociados a cada una. Es la base sobre la que podés guardar Vistas (ver más abajo).
  • Ventas por producto: Detalla cuáles son los platos más vendidos (los best sellers) y cuáles tienen menor rotación. Te ayuda a optimizar el diseño de la carta.
  • Ventas por insumo: Asocia la venta de platos con el consumo real de ingredientes base. Es un buen punto de partida para calcular manualmente merma y costo teórico.
  • Detalle de cobros: Lista todas las transacciones ordenadas por medio de pago (efectivo, tarjetas, transferencias, Mercado Pago).
  • Detalle de facturas: Reúne el historial de comprobantes electrónicos legales (facturas A y B) emitidos y su estado de autorización impositiva.
  • Ventas canceladas: Totaliza por local y día los pedidos y mesas anulados en el punto de venta. Funciona como una herramienta clave de control interno.
  • Consumos internos: Audita los platos o bebidas que fueron consumidos por el personal del local o bonificados como cortesía sin facturar.

En Ventas detalladas y Detalle de facturas podés guardar una combinación de filtros y rango de fechas como una Vista, para volver a aplicarla con un clic en lugar de reconfigurarla cada vez.


Reportes te da la operación cruda: listados y totales por período. Para análisis más profundos (tendencias, comparativas, segmentación de clientes), Cactus tiene una sección separada, Analytics, con vistas de ventas, inventario, marketing, operaciones, personal y clientes.


Cada pantalla de reporte cuenta con herramientas avanzadas para facilitar tu análisis:

  • Filtros temporales: Seleccioná rangos de fechas personalizados (ej: Hoy, Ayer, Últimos 30 días, Año actual) o definí un rango a medida.
  • KPIs Destacados: Tarjetas de resumen en la barra superior con las métricas clave consolidadas del período seleccionado para una lectura rápida.
  • Exportación de datos: Hacé clic en el botón de descarga para exportar los detalles completos de la tabla en formato de planilla de cálculo Excel (.xlsx) o CSV, facilitando el trabajo con contadores externos o herramientas de análisis de datos.