Paso 1: Cargar tus insumos
Da de alta la materia prima y los ingredientes básicos de tu cocina con niveles de alerta mínimos de stock.
Antes de armar una receta, debemos dar de alta los insumos que la componen. Los insumos son productos que comprás a tus proveedores pero no vendés directamente en la carta (como el pan, la carne picada, el aceite o las verduras).
Cargar tus insumos (Ingredientes básicos)
Sección titulada «Cargar tus insumos (Ingredientes básicos)»Sigue estos pasos para ingresar tus insumos en el Portal:
- Ingresá al Portal de Cuenta con tu usuario administrador.
- En el menú lateral, navegá a Menú y recetas > Insumos.
- Hacé clic en Nuevo Insumo e ingresá:
- Nombre del insumo: Ej. Carne de Hamburguesa (Medallón).
- Categoría de stock: Ej. Carnes.
- Unidad de medida: Seleccioná Unidad o Gramos (g). Para este ejemplo, usaremos Gramos (g) ya que permite mayor flexibilidad en fraccionamiento de recetas.
- Stock inicial: Ingresá el stock físico disponible en este momento en tu local (ej. 10000 g / 10 kg).
- Stock mínimo de alerta: El nivel en el cual Cactus te notificará por correo o panel central para realizar una nueva compra (ej. 2000 g).
- Hacé clic en Guardar.
- Repetí el proceso para crear el insumo Queso Cheddar (Fetas) (medido en Unidades, ej. stock de 100 unidades) y Pan de Hamburguesa (medido en Unidades).